Torta novios pareja extranjera

"Queremos que nuestra torta sea sorpresa" fué el pedido de Jeff y Mari cuando contrataron la torta para su boda a larga distancia, desde Hawai.  También, comentaron que estaban inciertos sobre la elección de sabores así que decidí en ofrecerles lo más autóctono: Manjar con un pequeño twist de Amaretto en bizcocho de almendra. 
Opté por un diseño clásico que pudiera ser facil de transportar y diera la impresión de una enorme torta cuando en realidad, fue una creación en miniatura.  El uso de stand (en este caso, de madera), fue imprescindible, y lo es para la mayoría de las tortas, aunque las parejas chilenas aún no lo estimen necesario.
La decoración con flores naturales para esta torta fué excepcional.
Flores por cortesía de http://www.atelierdesign.cl/
Las fotos por cortesía de http://www.weddingphotochile.com/ quienes cubrieron el evento.

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Torta matrimonio con figuras familia 3D

3 pisos tuvo esta clásica torta decorada con alguna calas y las figuras de los novios, quienes además incluyeron a su hijo, en su actividad más notable, la lectura!
Sabores: Chocolate con ganache de chocolate-naranja y mermelada artesanal de naranja.  Crema cheese cake y salsa de frambuesa en bizcocho de vainilla.
Felicidades a los novios!




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Torta matrimonio

Muy linda y coqueta esta torta de 2 pisos.  Adornó el salón de un Restaurant en Concón con una hermosa vista al mar.  Felicidades! a los novios y su pequeño bebé

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Torta cumpleaños "cars"

Conjunto de torta y minicupcakes.  Una propuesta entretenida.  Todo en rojo amarillo y azúl.  Los "cars"serían instalados sobre la torta más tarde. Al fondo se pueden apreciar los minicupcakes esperando ser devorados.


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Torta de novios campestre

..y algunos creyeron que el diseño era extraño, cuando vieron el bosquejo...todavía existe en mi pais cierta resistencia para romper los formatos, aunque sea un poquito...yo siempre supe que esta torta luciría hermosa. Ambientada, especialmente, para el entorno campestre del Hotel Casablanca.  Una torta de apariencia simple, elegante, de sabores bien seleccionados, cada piso ofrece un sabor diverso.
Fue Jorge, el novio, quién me presentó a un nuevo sabor: "guinda ácida" una preserva hecha por mujeres santas, será por éso que sabe tan deliciosa!..desde ahora, "guinda ácida" estará por siempre entre las alternativas de sabores para combinar especialmente con ganache de chocolate...gracias Jorge e Ingeborg por tan brillante idea!
Las fotografías por cortesía de http://www.gardnerhamilton.com/
Felicidades a los novios!

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Cupcakes torta novios y figuras

Una de las últimas torres de cupcakes que se exhibió la noche de ayer Sábado en Enjoy Viña del Mar.

200 cupcakes dividos en grupos de 3 sabores y decorados en 3 tonalidades de lila, torta de chocolate con ganache y salsa de frambuesa con una cinta y rosetón modelado en azúcar y por último una pareja de novios con maletas en mano, listos para viajar de  luna de miel!

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