lunes, 28 de febrero de 2011

Nuevas tendencias tortas de novios

Las tendencias cambian, llegan a chile desde el norte del continente y pasan a formar parte de nuestra moda, generalmente,  5-10-15 años más tarde. 
Adios a las tortas falsas, encintados, decoración y rosetones de crema, figuras de plástico, pedestales con pilares, por fín!...adios...adios a los '70 y los '80.

Bienvenidos torres de cupcakes y pedestales torneados en madera natural para matrimonios de estancias, viñedos, y parcelas.



Alexandra wrote:


" Quisiera agradecer tu hermoso trabajo, sin duda la torre de cupcakes fue uno de los centros de atención de nuestro matrimonio. Eres sumamente profesional y creativa. Infinitas gracias. Un abrazo, Alexandra y Juan :)"






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lunes, 21 de febrero de 2011

Tortas temáticas de Bodas

Por qué no ser más atrevidos con la torta de novios? ya hay quienes disfrutan, "atrevidamente" una torre de cupcakes en su boda pero también existen quienes sueñan la torta-montaña junto al lago, la torta-máscaras medievales, la torta-osos abrazados, pero a la hora de elegirla para el matrimonio, vuelven a lo traidicional.
Lo más importante es que identifique a la pareja, porque quienes asistan a su boda sabrán que la torta representa a los novios, y aquella imagen será un recuerdo inolvidable.

A continuación un par de fotos de una torta temática de cumpleaños:
"Todo es posible...All you need is love"....The Beatles

Francesca escribió:

"Gracias por la torta!!!! Aparte de lindísima ( todos la aplaudieron!) estaba exquisista saludos"




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miércoles, 16 de febrero de 2011

La paleta del artista

Nuestro objetivo al elaborar una torta es más que representar una idea o imagen decorativa, queremos identificar a la persona en su característica esencial, sorprenderlos con detalles íntimos que sólo quienes están más cerca de ellos, conocen y perciben,... crear la representación de éso que les hace únicos...



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lunes, 14 de febrero de 2011

Tortas de cumpleaños

Sorprendentemente, este fin de semana sólo entregamos tortas de cumpleaños, al parecer muchos niños cumplen 2 años y pocos se interesaron en contraer matrimonio. 
Entre las tortas de este fin de semana hay 2 que quiero compartir con ustedes, la primera deseñada para una niñita a quien decidí recrear un "Jardín de Doki" (Doki dormía detrás del árbol) y la segunda: "una selva de Bananos" me gustó el concepto de ambas, y quien aún tenga alma de niño disfrutará estas imagenes tanto como yo.
Comentario de una mamá feliz:
"Muchas gracias por la torta, estaba muy rica. Gracias también por hacer participar a todos los animalitos, mi hijita estaba muy contenta. Como te dije el domingo, eres una artista!"

Saludos,
Ana
Erase una Vez....en el medio de la selva....

Un hermoso elefante y sus amigos....

...la jirafa...y

...el tigre...

...Jugaban , mientras "MONO"...

...comía y comía bananos.... The end.

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domingo, 6 de febrero de 2011

Torta de cumpleaños "el principito"

He preguntado a niños de hoy _"Ya leíste "El Principito???"_ y no saben de qué estoy hablando!..Así que por lo visto "el Principito" es un "síndrome" de otra generación...la mía y las anteriores.
Creo haberlo leído más de 2 veces, en distintas etapas de mi vida, y paradógicamente, cuando mejor lo comprendí fue en edad adulta.
Así es como tuve el placer de crear la torta de cumpleaños de otra persona a quién "El Principito" también marcó.. como un personaje inolvidable.
Felicidades Magaly!!!



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Torta de Cumpleaños Doki

Es cierto que nuestra especialidad es tortas de novios y torres de cupcakes para torta de novias, sin embargo, a veces, nos llegan pedidos especiales para cumpleaños, aniversarios, despedidas, bautizos y otros.  Mientras exista disponibilidad, siempre estamos contentos de elaborar estos pedidos y lo realizamos con la misma dedicación y motivación que nos impulsa cuando hacemos las tortas de novios.
En esta ocasión Doki torta y Doki cupcakes que estaban deliciosos!
La torta:
Bizcocho almendra
rellena de: ganache de chocolate, crema de manjar y almendras. Almibar y esencias naturales.
Los cupcakes:
Bizcocho Chocolate
Rellenos de salsa de frambuesa y ganache de chocolate
Cubiertos por lámina de fondant.





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martes, 1 de febrero de 2011

En Blanco y Negro.

Hace bastante tiempo que tenía en mente crear una torre de cupcakes utilizando blanco y negro, pero por alguna razón todos los novios buscaban decoración en lila, sólo lila, y más lila! aunque también es un color bello, sigo creyendo que la combinación Blanco y Negro es una de las más elegantes, contrastantes ideal para una gala.
Así que, cuando esta pareja de novios propuso estos colores me alegré muchisimo, supe de inmediato que estaríamos diseñando algo sorprendente, con un toque romántico, al incorporar una gran rosa (idea de la novia)...
Disfrutamos muchísimo trabajando en proyectos interesantes!..así que, a ustedes quienes estén leyendo esta breve nota, les insto a que sean atrevidos con sus ideas, que absolutamente todo concepto puede ser representado en su torta de novios! con elegancia, arte, humor, y mucho sabor...
No estamos creando tan sólo una torta de novios, estamos creando un recuerdo para la eternidad.
Algunas imagenes a continuación:





Comentarios de los novios:
"hola soledad, quería darte las gracias y felicitarte por nuestra hermosa torta, todos quedaron encantados y sorprendidos por la novedad y originalidad, y nosotros muy felices, un abrazo."
loreto y mauricio




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